皆さんこんにちは
以前ＷＢＳの
番組内で
はちみつ売れ筋ランキングを
やっていたので
翌日
荻窪に
本店がある
はちみつ専門店
「labelle (ラベイユ)」
さんに行ってきました
都内の他にも
中部 関西九州にも
店舗があり荻窪駅の
商業施設にも
店舗はあるのですが
駅から遠くないし店舗の雰囲気を
感じたかったので
本店の方に行ってきました
世界中から約80種類の
はちみつを販売している専門店さんで
イタリア、フランス、シチリア、ブルガリアなど
主にヨーロッパの原産のものが多く
圧巻の品揃えで間違いなく迷います！笑
もちろん日本原産のはちみつもあります
ちなみに
はちみつは店内でティステイングができるみたいです
そして
やっぱりありました！
コンフィチュール
はちみつの種類があまりに多くて
若干思考能力が落ちていて
酸味が苦手な自分が
普段あまりチョイスしない
国産レモンのはちみつコンフィチュールを
試してみることに
国産のレモンを山形のアカシアの
はちみつで煮込んだ
コンフィチュールです
酸味、強めです 笑
酸っぱい
でもあとからはちみつの
ふんわりした甘みと香りが
やってくる感じ
夏の
暑い季節のヨーグルトなんかに
入れるのがオススメです
酸味がさっぱりとした後味です
こちらの本店から
歩いて数秒のところに
「ミエラティエ パティスリードゥラベイユ」
というスイーツのお店もありせっかくなので
そちらにもお邪魔しました
ケーキも美味そうでしたが
フィナンシェと小さな
「ビジュ ドゥ ミエル マヌカ フランボワーズ」
をお試しで購入
どうやら
ラズベリーのマヌカハニーのようです
こちらはヨーグルトにはちみつなのに
酸味があるってなんだか新鮮でした
フィナンシェは
「オ ミエル ココ」ココナッツ」
（マンゴとはちみつが原材料）
で
もう一つのピスタチオとはちみつの
「オ ミエル ピスターシュ」
の2種類を
セレクトしました
プライスも手頃なので色々と試したいところです
どちらも
普通のフィナンシェにはちみつのふんわりした
甘みがとてもマッチしていて
特に
ピスタチオが香ばしくて良い感じでした
キャンペーン中？
でマヌカキャンデーも頂き
疲れた時には効きそー！
でした
はちみつは
イタリアのオレンジのはちみつ「ＡＲＡＮＣＩＯ」と
青森のりんごを使用した「ＰＯＭＭＩＥＲ」を
チョイス
りんごのはちみつは初めてでしたが
りんご感はそれほど強くないですが
とっても上品なしっとりした
はちみつでした
一方
オレンジのはちみつは
シチリア半島の養蜂家の
オーガニックのはちみつを使用
熱処理を行わない製法で
イタリアのオーガニック認定（ICEA)を受けています
オレンジの風味がしっかりと主張していて
はちみつとのバランスが最高でした
始めましての味覚
濃厚なオレンジの風味と
はちみつのマリアージュ
どれも
コンセプトが、はっきりしているので
リピーターの方が多いのだろうな
と
お店に居て思いました
是非
またじっくり
悩みに行きたいと
思います
また次回も
よかったらご覧ください
本日コンフィチュールとはちみつ
はちみつ コンフィチュール 国産レモン
販売価格 1080円（税込み）
1ｇ当たり約9.8円
